Cépage : 100% Meunier.

Lieu : Coteaux Sud d‘Epernay

Vinification: fermentation alcoolique thermo-régulée à 16°C, fermentation malolactique partielle (80%).

Elevage : minimum 24 mois en cave à température constante de 12°c.

Dosage : 0g/l

Expertise de dégustation:
La cuvée Brut Nature Blanc de Noirs de Hattat-Decker s‘ouvre à l‘oeil sur une légère teinte rosée avec de fines bulles. Au nez, arôme de fruits rouges, citrons mûrs et pommes cuites. Très équilibrée, cette cuvée est une réussite qui n‘est possible qu‘avec une qualité de raisin exceptionnelle.

Accord mets et vins :
Idéal pour dîner prestige ou bien en vin d’accueil pour ouvrir l’appétit. Son non dosage laisse place à une large gamme d’arômes.

Température : servir entre 07°C et 09°C