À vos marques, prêts, …

Le compte à rebours est lancé pour les vendanges 2019!

 » Une dynamique de maturation pour le moment exceptionnelle, des degrés potentiels déjà élevés, une acidité forte, et un taux de véraison encore faible,une maturité aromatique probablement atteinte avec des degrés élevés, de l’ordre de 10,5 % vol. pour les Chardonnays et les Pinots noirs et de 10 % vol. pour les Meuniers, une qualité sanitaire satisfaisante mais à surveiller, la réunion du ban des vendanges est avancée au samedi 31 août.